SENTITERRA

Viticultura con alma. Asesoramiento técnico, biológico y emocional para        bodegas que creen en el valor de la tierra.

Volver a sentir la tierra

Acompañamos a viticultores y bodegas que quieren salir del granel, recuperar el sentido del vino y trabajar desde el respeto al suelo, al territorio y al oficio.

Artesanía líquida · Terruño · Gastronomía

Sentiterra también dialoga con la gastronomía, la sumillería y las tiendas especializadas.
Vinos de ediciones limitadas, nacidos del paisaje y pensados para quienes valoran el origen y el relato detrás de cada botella.

Viticultura regenerativa

 

Creemos en viñedos vivos.
El cuidado del suelo es el punto de partida para vinos honestos y expresivos.

Trabajamos sin labrar —o con mínima intervención—, con cubiertas vegetales, compost y prácticas naturales que respetan los equilibrios del ecosistema.

El resultado nace en la viña.

Gestión biológica del suelo

Activamos la vida del suelo para mejorar estructura, fertilidad y resiliencia del viñedo de forma natural.

Suelo vivo, viñedo equilibrado

Metodologías adaptadas a cada finca para mantener el equilibrio del viñedo.

Mesa con muestras de vino y notas técnicas de cata

De materia prima a vino de autor

Acompañamos a bodegas que quieren dejar atrás el granel y crear vinos de autor con identidad propia.

Asesoramiento y cooperación

Un proyecto colaborativo donde compartimos criterio, experiencia y visión.

 

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